Choux et pièces montées artisanales
Symbole de célébration et de raffinement, le croquembouche est une création emblématique de la pâtisserie française.
Dans mon atelier, chaque pièce est entièrement réalisée à la main, avec un savoir-faire artisanal exigeant et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Nos choux, délicatement garnis de crèmes onctueuses, sont assemblés avec précision pour former des pièces élégantes et harmonieuses.
Caramel fin, textures croustillantes et finitions raffinées viennent sublimer chaque croquembouche, pensé comme une véritable œuvre sucrée.
Chaque croquembouche est imaginé pour accompagner vos moments d’exception: mariages, baptêmes, anniversaires ou événements prestigieux.
Mes créations sont composées de trois choux par personne, délicatement garnis et assemblés avec précision afin de garantir une dégustation équilibrée et gourmande.
Les croquembouches sont proposés à partir de 100 pièces minimum, pour assurer une structure élégante et une présentation harmonieuse.
Deux formes sont disponibles selon vos envies et le style de votre événement :
le cône, classique et majestueux, ou le tonneau, plus contemporain et original.
À partir de 150 pièces, une dégustation de 10 choux est proposée pour un montant de 20€ afin de vous permettre de découvrir nos saveurs et de valider votre choix.
La livraison est également possible à partir de 150 choux, pour un confort optimal lors de vos événements.
Pour garantir une fraîcheur et une qualité irréprochables, les choux sont à récupérer exclusivement le jour de la consommation ou de l’événement.
Ils ne sont jamais remis la veille, afin de préserver textures, saveurs et tenue de la pièce.